Como fazer letras com pasta americana passo a passo?

Use um ótimo estilete ou um bisturi. Passe um pouco de gordura vegetal na parte de trás da letra antes de colocar sobre a pasta. Espere secar totalmente antes de pintar se for o caso. Imprima novamente mas não recorte e deixe as letras que acabou de cortar secando sobre esta nova impressão para não deformarem.

Como cobrir o bolo com pasta americana passo a passo?

Depois de ter feito a pré-cobertura é hora de aplicar a pasta americana no bolo, Para isso, pegue a pasta que seja necessária para o bolo, levante com a ajuda do rolo de massas e aplique por cima do bolo.

O que se usa para colar pasta americana?

Para colar a decoração feita em pasta americana, sobre um bolo coberto também com pasta, usa-se água em pequena quantidade através de um pincel, desde que a flor/figura que esteja sendo colada ao bolo, não esteja seco, caso contrário apenas o glacê real poderá servir de cola.

Pode comer a pasta americana?

A pasta americana é de comer com os olhos, mas nem tudo são flores – muita gente não é fã do sabor e textura dessa cobertura. Deixe o sabor ficar por conta da massa e do recheio do bolo e abuse da criatividade ao usar essa cobertura.

O que usar para abrir a pasta americana?

a pasta americana é muito sensível e não tolera umidade, por isso, não coloque o bolo na geladeira quando estiver pronto; o ideal é mantê-la sempre guardada em sacos plásticos para evitar que se torne ressecada; caso queira colorir a pasta, prefira os corantes em gel.

Como trabalhar com pasta americana em forma de silicone?

Basta untar levemente os moldes com um pincel ou o dedo. Coloque uma quantidade bem pequena de pasta e vá empurrando até o fundo do molde com bastante delicadeza até que o molde esteja completamente preenchido.

Como fazer modelagem com pasta americana passo a passo?

A bolinha é a mais simples de todas, pois você deverá obter uma porção da massa, sová-la levemente para, em seguida, fazer a modelagem em forma de bolinha. Utilize as duas mãos e faça movimentos giratórios de tal maneira que a porção de massa seja transformada em uma bolinha.

O que fazer para pasta americana não grudar?

Costuma-se abrir a pasta americana em uma bancada de granito, mármore ou mdf revestido. Mas é necessário polvilhar um pouco de amido de milho sobre a superfície para que a massa não grude. Evite polvilhar qualquer tipo de açúcar pois este acaba ressecando e mudando a textura da pasta americana.

O que posso usar para substituir o CMC?

Pode-se encontrar no mercado o mix de goma xantana com goma guar porque, apesar de não formar gel, a goma guar interage sinergicamente com a goma xantana para aumentar a viscosidade da solução. Geralmente, a goma de guar é mais indicada para alimentos frios como gelados ou recheios, cremes e molhos.

O que é a pasta americana?

Também chamada de glacê mármore ou fondant, a pasta americana é um tipo de cobertura bem lisa e consistente, muito usada para cobrir ou modelar bolos e cupcakes.

Pode colocar pasta americana na geladeira?

Muita gente tem dúvidas, e receios, sobre colocar o bolo coberto com pasta americana na geladeira. Isto é sim possível, e as vezes necessário. Coloque o bolo dentro de uma caixa fechada enquanto estiver na geladeira. Deixe para decorar o bolo depois que já estiver degelado e seco.

O que fazer para a pasta americana não grudar?