Quantos quilos de frios para 100 pessoas?

De uma maneira geral, deve-se calcular uma média entre 150 e 200 gramas de frios por convidado. Caso decida servir pães e torradas como acompanhamento, considere 100 gramas desses alimentos por pessoa.

Como montar uma mesa de frios para 100 pessoas?

Já uma mesa de frios para 100 pessoas, mais elaborada, pode seguir a lista abaixo:

1. Carpaccios;
2. Queijo Gouda;
3. Presunto cru;
4. Pão italiano;
5. Pastrami;
6. Torradas;
7. Queijo Cheddar;
8. Queijo Estepe;

O que deve ter em mesa de frios?

O que servir em uma mesa de frios

1. Embutidos. Mortadela. Presunto. Salame. Peito de peru. Lombo. Rosbife. Parma. Linguiça. Salsicha. Kafta.
2. Queijos. Mussarela. Parmesão. Gorgonzola. Brie. Cheddar. Gouda. Provolone. Roquefort. Prato. Camembert.
3. Acompanhamentos. Torradas. Pães. Bolachas. Azeitonas. Palmito. Patês. Molhos. Ovos. Geléias. Frutas frescas.

Como calcular quantidade de uma mesa de frios?

A dica é calcular, em média, 150 gramas de frios para cada pessoa da sua lista. Se você deseja servir muitos itens, como vários tipos de queijos e acompanhamentos como frutas secas, geleias, biscoitos e pães, vale calcular 100 gramas de petiscos frios para cada convidado.

Qual a quantidade de frios para 20 pessoas?

Já se a tábua de frios for o “prato principal” então a quantidade média recomendada por pessoa varia entre 250 a 400 gramas. Portanto para uma tábua de frios para 20 pessoas você deve ter em mãos cerca de oito quilos de ingredientes, distribuídos entre pães, queijos, embutidos, patês, frutas, entre outros.

Como calcular Tira-gosto para festa?

Por pessoa:

1. Canapés sem jantar: 10-12 unidades.
2. Canapés com jantar: 5-8 unidades.
3. Salgadinhos coquetel: 15 unidades.
4. Salgadinhos antes do jantar: 7 unidades.
5. Pães salgados (tamanho lanche): 4 unidades.
6. Sanduíche de metro: 1 metro para 6 pessoas.
7. Tábua de frios (sem pães): 150 gr.
8. Tábua de frios (com pães): 100 gr.

Como montar uma porção de frios?

Modo de preparo

1. Selecione a tábua para servir.
2. Corte todos os embutidos e queijos em pequenos cubinhos.
3. Coloque-os organizadamente em sua tábua, de forma harmoniosa.
4. Alterne entre os frios e embutidos, para decorar.
5. Acrescente frutas secas, palmito e mais o que desejar.
6. Sirva com um bom vinho!

Como montar uma tábua de frios simples e barata?

Tábua de frios simples e barata

1. 3 tipos de queijo cortados em cubinhos (aqui, escolhemos muçarela, parmesão e brie)
2. fatias de presunto cru.
3. nozes.
4. azeitonas.
5. torradinhas.
6. 2 tipos de patês.
7. alimento em conserva (podem ser batatas, cebolinhas ou até mesmo figos)

Quanto custa fazer uma mesa de frios?

Mesa de frios I: Preço: R$10,00 por pessoa – Minimo para 40 pessoas. Mesa de frios III: Preço R$ 14,00 por pessoa – Mínimo de 40 pessoas.

Qual o valor de uma mesa de frios?

Como montar tábua de frios para 4 pessoas?

Como montar uma tábua de frios para 20 pessoas?

Quanto custa uma mesa de frios?

Uma questão muito importante é saber a quantidade de comida que deve ser comprada. 150 a 200 gramas é o valor indicado de frios por pessoas. Já pães e outros itens mais massudos, aproximadamente 100 gramas por convidado. Dúvidas esclarecidas? Não é tão complicado assim organizar uma mesa de frios, não é mesmo?

Como organizar uma mesa de frios?

A mesa de frios tem conquistado cada vez mais adeptos por sua praticidade e versatilidade ao atender todos os tipos de gostos. Desde queijos e embutidos até pães, torradas, azeitonas, frutas, palmito… opções não faltam! Porém muitas pessoas acabam ficando com dúvidas ao organizar esse tipo de mesa.

Qual a quantidade de frios a usar na mesa de jantar?

Se você tem dúvidas da quantidade de frios a usar na composição da mesa de jantar, dá para seguir uma regrinha simples para o cálculo. No caso de frios, considere 200 gramas por convidados. Já para pães e torradas o cálculo deve ser de 100 gramas por pessoa.

Quais são os principais utensílios para a mesa de frio?

Pequenos pratos, talheres, guardanapo e palitinhos de petisco são os principais utensílios que não podem faltar na mesa de frios para os convidados poderem se servir. Não esqueça também de colocar facas para cortar cada tipo de queijo, assim como pegadores, garfos e colheres para as pessoas se servirem.