Che frutta e il chinotto?

Il Citrus myrtifolia, comunemente detto chinotto, è un agrume del genere Citrus (famiglia Rutaceae). La sua origine non è esattamente accertata. Prevale l’opinione che si tratti di una mutazione dell’arancio amaro che col tempo si è sviluppata nella specie oggi conosciuta.

Che pianta si usa per fare il chinotto?

Citrus Myrtifolia
Il nome scientifico è Citrus Myrtifolia, e si tratta di un albero alto un metro e mezzo, con pochi i rami ma carichi di frutti e foglie. La pianta è molto simile a quelle della sua stessa famiglia. I fiori sono abbondanti e profumatissimi.

Come è fatto il chinotto?

Il chinotto è una bibita analcolica prodotta con estratto del frutto di Citrus myrtifolia (chiamato appunto chinotto) e altri estratti aromatici vegetali. Bevanda scura in apparenza simile a una cola, il chinotto ha un gusto amarognolo ma anche dolciastro, vista la presenza di zucchero.

Dove si ricava il chinotto?

La pianta di Chinotto la sua coltivazione iniziò in maniera intensiva soprattutto in liguria, sulla riviera di ponente Da questi fiori si sviluppano i frutti, degli agrumi chiamati appunto chinotti, piuttosto acidi e amari.

Come si beve il chinotto?

La bevanda: chinotto biologico per dissetarsi È godibile come aperitivo o durante il dopocena, ma, in realtà, ogni istante può essere quello giusto: dopo aver svolto attività sportiva, oppure nel bel mezzo di un pomeriggio d’estate quando l’aria è torrida e l’arsura insopportabile.

Quante calorie ha il chinotto?

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Come si cura il chinotto?

Il miglior terreno per coltivare il chinotto deve essere sciolto, ricco di sostanza organica, ben drenato e leggermente acido. Sono sconsigliati i terreni argillosi perché è sensibile ai ristagni d’acqua. Il terreno deve essere inoltre lavorato in profondità per permettere la crescita delle radici.

Come posso mangiare i frutti del chinotto?

Chinotto utilizzi Questo frutto non è adatto da mangiare crudo, cosa che spiega la sua scarsa popolarità rispetto a tanti altri agrumi che possono essere consumati appena colti. Viene utilizzato per la preparazione della nota bevanda omonima gassata, per liquori e digestivi, marmellate, sciroppi, canditi.

Che cosa è il chinotto?

Citrus Myrtifolia comunemente chiamato chinotto è un frutto della famiglia degli agrumi. I suoi frutti sono principalmente di colore arancio, ma badate che il gusto non è uguale, credetemi prima di assaggiarlo pensateci 2 volte perché il frutto del chinotto è amarissimo.

Come è fatta la spuma?

Ufficialmente la spuma è una bibita analcolica a base di acqua gassata, zucchero, quantità variabili di caramello e aromi vari (tra cui succo di limone, infuso di scorze di arancia, rabarbaro, vaniglia, spezie).

A cosa fa bene il chinotto?

Sia la scorza che i fiori del chinotto vengono utilizzati in fitoterapia come digestivi, contro l’insonnia e per combattere i cali di energia (astenie). A volte le proprietà della pianta vengono invece sfruttate preparando infusi di foglie secche, da bere dopo i pasti.

Come si usa il chinotto?

Viene utilizzato per la preparazione della nota bevanda omonima gassata, per liquori e digestivi, marmellate, sciroppi, canditi. Le foglie possono essere impiegate anche per la preparazione di infusi e tisane, mentre i fiori vengono utilizzati in erboristeria per realizzare saponi e prodotti profumati.