Qual o ponto da geleia de mexerica?

Cozinhe a geleia de mexerica em fogo médio mexendo sempre para evitar que grude no fundo. O ideal é deixar cozinhar por 30 minutos. Dica: Prove a geleia para saber se está ao seu gosto. Depois do passo anterior deixe a geleia de mexerica repousar por 15 minutos, para que esfrie e fique em temperatura ambiente.

Como tirar amargo da geleia de mexerica?

Colocar as cascas da tangerina em água fervendo durante 1 minuto para retirar o excesso de amargor.

O que fazer com a casca de tangerina?

Como consumir a casca da tangerina O consumo da casca da tangerina pode ser feito através do preparo de um chá e para isso é necessário que as cascas sejam desidratadas. O processo é feito colocando-as em uma forma e deixando-as ao sol por alguns dias.

Como fazer geléia de Maricota?

Modo de preparo

1. Afervente as cascas de mexerica por 3 vezes, trocando a água.
2. Escorra, misture os demais ingredientes e leve ao fogo baixo ou médio, mexendo sempre, por 30 minutos. Transfira para um pote de vidro com tampa, deixe esfriar e mantenha na geladeira.

O que fazer para tirar o amargo do doce de laranja?

É preciso mexer sempre. Uma dica: retire a espuma que se forma em cima da fervura, isso pode deixar a geleia amarga. Por fim, acrescente as cascas da laranja. Mas ante, para tirar aquele gosto forte da fruta, coloque as cascas em uma panela com água, junto com uma colher de bicarbonato de sódio.

Quais são os tipos de mexerica?

São quatro as variações de tangerinas (ou bergamota para os gaúchos): ponkan, montenegrina ou mimosa, mexerica e murcote ou morgote.

Como tirar o amargo do doce de laranja já pronto?

Coloque esses pedaços em uma panela com água, leve ao fogão e espere ferver – o procedimento irá tirar o gosto amargo. Jogue fora a água e encha novamente a panela, desta vez com água fria, que deve ser trocada de duas a três vezes ao dia, durante dois ou três dias (ou até que não esteja mais amarga).

Como tirar o gosto amargo da geleia de laranja?

Mas ante, para tirar aquele gosto forte da fruta, coloque as cascas em uma panela com água, junto com uma colher de bicarbonato de sódio. Assim que ferver, lave as cascas em água fria. Coloque na panela, misture, deixe ferver por mais alguns minutos só até as cascas ficarem bem misturadas a geleia e está pronto!

Para que serve o chá da casca de mexerica?

As folhas e a casca da mexerica são famosas por darem bons chás. O chá das folhas é considerado calmante. Já com a casca, ele é usado para auxiliar no processo de digestão, acalmar o estômago e aliviar o estresse. Acompanhado de gengibre e alfazema, pode ser um bom aliado para quem está resfriado.

Quais os benefícios da casca de mexerica?

A casca da mexerica é rica em vitaminas A, B1, B2, vitamina C, cálcio e fósforo, e pode ser utilizada para fazer doces e geleias, além de chá. Um dos grandes benefícios da casca da tangerina é auxiliar a baixar os níveis de colesterol.

Como tirar o amargo do doce depois de pronto?

O sal funciona como um “filtro”, suprimindo a amargura que por sua vez suprime outros gostos, como doçura e acidez.

Como tirar o amargo da laranja da terra mais rápido?

Leve os pedaços para dar uma fervura rápida em água, com um punhado de sal, numa panela grande. Jogue fora a água quente e mergulhe tudo numa nova água, fria. Aí começa um troca-troca de água por uns dois dias, até que larguem o amargor.